انتشرت سلالة شديدة العدوى من إنفلونزا الطيور في مزارع الدواجن في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. وهي تفتك بملايين الدواجن، إلا أن الخبراء قالوا إن خطر انتقال العدوى بين البشر لا يزال منخفضاً.
ومنذ أواخر العام الماضي، أعلنت الوكالة الكندية لسلامة الأغذية (CFIA) عن تفشي سلالة إنفلونزا الطيور H5N1 في ما لا يقل عن 20 من قطعان الدواجن التجارية والمنزلية في أونتاريو وألبرتا و Nova Scotia و Newfoundland و Labrador.
وتم وضع العديد من المزارع تحت الحجر الصحي. ففي جنوب غرب أونتاريو ، أنشأت CFIA منطقتي حجر للحد من انتشار أنفلونزا الطيور.
وفي الولايات المتحدة ، أبلغ مراكز السيطرة على الأمراض (CDC) عن تفشي أنفلونزا الطيور في 24 ولاية ، مما أدى إلى نفوق ما يقارب 23 مليون دجاجة وديك رومي.
وعلى الرغم من ذلك ، لا تزال أصول هذه الموجة الأخيرة من حالات التفشي غير واضحة.
وفي غضون ذلك، أوضح الدكتور Shayan Sharif ، الأستاذ والعميد المساعد في كلية أونتاريو البيطرية: “ما نعرفه هو أنه بدأ في شرق كندا.”
وتجدر الإشارة إلى أن أنفلونزا الطيور تحدث بشكل طبيعي في العديد من الطيور البرية، ويمكن أن تنتشر بعد ذلك إلى مزارع الدواجن من خلال فضلات الطيور وإفرازات الأنف. وأشار الخبراء إلى أن المعدات والملابس والأحذية والمركبات الملوثة التي تحمل الإمدادات يمكن أن تنشر الإنفلونزا داخل مزارع الدواجن.
يُذكر أنه تم تأكيد أولى حالات الإصابة بأنفلونزا الطيور في إحدى المزارع بشبه جزيرة Avalon في Newfoundland في ديسمبر/كانون الأول الماضي ، بعد نفوق مفاجئ للطيور على مدى عدة أيام. وتم تأكيد تفشي المرض الثاني في شبه جزيرة Avalon في يناير/كانون الثاني.
وبحلول فبراير/شباط ، انتشرت الأنفلونزا إلى المزارع في Nova Scotia والولايات المتحدة ، ثم تم الإبلاغ عن إنفلونزا الطيور في 10 قطعان في أونتاريو بين 27 مارس/آذار و 6 أبريل/نيسان.
وفي حين أنه لم يتم الإبلاغ عن تفشي المرض في المزارع في كيبيك، تم اكتشاف 3 حالات من أنفلونزا الطيور لدى الأوز الكندي في المقاطعة.
وعلى الرغم من عدم وجود أي حالات تفشي في حدائق الحيوان حتى الآن، قامت منظمات مثل حديقة حيوان تورنتو بإضافة المزيد من وسائل الأمان إلى حظائر الطيور لإبعاد الطيور البرية، وتوقفت عن استقبال الزوار في أماكن تواجد الطيور.
حالات تفشي المرض لا تمثّل خطراً على البشر
دفعت المخاوف من تفشي إنفلونزا الطيور في كندا بعض الدول إلى فرض قيود تجارية على منتجات الدواجن الكندية.
وفرضت كوريا الجنوبية والفلبين قيوداً على منتجات الدواجن من جميع أنحاء كندا، بينما فرضت الولايات المتحدة وأوروبا قيوداً على المنتجات من مناطق معينة شهدت تفشي المرض.
لكن وفقاً ل Sharif، فإن احتمال إصابة أي إنسان بالفيروس من الطعام مستبعد للغاية.
وقال:”حتى لو تواجد الفيروس ضمن المنتجات الغذائية، فهو ضعيف للغاية أمام الحرارة. لذا، فإن طهي الدجاج أو البيض سيقضي على الفيروس بشكل نهائي”.
وأكّدت وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في أونتاريو أن إنفلونزا الطيور “لا تمثّل تهديداً لسلامة الغذاء”، وأن منتجات الدواجن القادمة من المقاطعة آمنة عند التعامل معها وطهيها بشكل مناسب.
ولحسن الحظ ، لم يتم الإبلاغ عن أي إصابات بإنفلونزا الطيور للإنسان سواء في كندا أو الولايات المتحدة. وفي الوقت نفسه، عبّر Sharif عن قلقه بخصوص إصابة فيروس إنفلونزا الطيور البشر ، نظراً لامتلاكه قدرة عالية على التحور.
المصدر CTV
