لم يمضِ وقتاً طويلاً حتى أصبحت الوجبات السريعة خياراً ميسور التكلفة لبعض العائلات الأمريكية، لكن الآن لقد ولّت أيام العروض مع استمرار سلاسل المطاعم في رفع الأسعار، وكُل ذلك تحت مسمّى التضخم.
حيثُ كان يتناول ما يقرب من 50 مليون أمريكي الوجبات السريعة يومياً لأنها سريعة وجيّدة ورخيصة الثمن، لكن الآن ارتفعت أسعار الوجبات السريعة الكبيرة والصغيرة، وليس هناك ما يشير إلى أن هذا الاتجاه سينتهي في أي وقتٍ قريب.
وفقاً لموقع Business Insider قامت شركة McDonald’s، وهي أكبر سلسلة للوجبات السريعة في البلاد وتضم أكثر من 13000 مطعم منتشر في جميع أنحاء البلاد؛ برفع أسعارها بنسبة 10% هذا العام بالإضافة إلى زيادة بنسبة 10% في عام 2022.
ومع ذلك، فإن ارتفاع الأسعار يختلف من موقع إلى آخر لأنه عادةً ما يكون أصحاب العمل هم من يحددون ذلك، وعليهِ قامت أيضاً سلاسل الوجبات السريعة الأخرى مثل Chipotle و Starbucks و Pizza Hut برفع الأسعار.
ومنذ يونيو/حزيران 2021، رفعت Chipotle أسعارها خمس مرات مع بعض الزيادات في شهر أكتوبر/تشرين الأول الفائت بنسبة 3٪، وبالإضافة إلى ذلك قالت Starbucks إنها لم تستبعد حدوث زيادات إضافية في الأسعار لهذا العام بناءً على الإيرادات.
ومن جهةٍ أخرى لا تزال مطاعم الوجبات السريعة تتعامل مع ارتفاع تكلفة المنتجات الغذائية وزيادة تكلفة العمالة، ففي البداية كان التضخم يتحمل كل اللوم في ارتفاع الأسعار، لكنه يظهر الآن علامات التراجع.
ولا بد من الإشارة أنه بدءاً من العام المقبل في California سيعمل قانون التعافي السريع (Fast Recovery Act) الجديد على رفع الحد الأدنى لأجور عمال الوجبات السريعة إلى 22 دولار في الساعة، كما أنه من المحتمل أن تستمر أسعار الوجبات السريعة في الارتفاع خلال العام المقبل.
