يقول أشهر أطباء القلب الأمريكيين أن هناك مجموعة من الأطعمة يجب عليك تجنبها أو استهلاكها باعتدال إذا كنت تريد البقاء بصحة جيدة، فمن المعلوم أن النظام الغذائي له تأثير على صحة القلب والأوعية الدموية.
شارك الدكتور Andrew Freeman مدير قسم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والعافية في National Jewish Health، والدكتورة Sharonne Hayes أستاذة طب القلب والأوعية الدموية ومؤسسة عيادة قلب المرأة في Mayo Clinic في مينيسوتا، مجموعة من الأطعمة التي يجب تجنبها:
☆ اللحم المقدد والسجق واللحوم الباردة واللحوم المصنعة الأخرى:
تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون والملح كما أنها إحدى مسببات السرطان وفقاً بما قررته منظمة الصحة العالمية.
☆ الرقائق وغيرها من الوجبات الخفيفة الصغيرة المعالجة والمعبأة:
تجنب هذا الأطعمة وتناول الفواكه والخضراوات الغنية بالألياف والمغذيات بدلاً منها.
☆ الحلويات:
تجنب تناولها بكميات كبيرة إذا كنت تريد الحفاظ على وزن صحي، حيث تنصح الدكتورة Hayes بالحلويات مرة واحدة في الأسبوع وبقطعة صغيرة جداً من أجل الحد من السعرات الحرارية.
☆ البروتين:
غالباً ما يأتي البروتين الزائد من اللحوم الغنية بالدهون المشبعة ، مما يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول، كما أنه يضغط على الكلى ويسبب مشاكل خطيرة، وينصح باختيار البروتينات النباتية.
☆ الطعام السريع:
يجب تجنب معظم مطاعم البرجر والدجاج حيث لا يوجد أي شيء صحي في قائمتها.
☆ مشروبات الطاقة:
يجب تجنب مشروبات الطاقة بسبب محتواها المضاف من السكر والمكونات التي يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم أو عدم انتظام ضربات القلب.
☆الملح المضاف:
يوجد الملح المضاف في العديد من المنتجات، مثل الحبوب والمخلل وصدر الدجاج المملح، لذلك اقرأ الملصقات بعناية لمعرفة مقدار الملح الموجود في ما أنت على وشك شرائه.
☆ زيت جوز الهند:
يحتوي هذا الزيت على دهون مشبعة أكثر من الشحوم والدهون الحيوانية .
