أصدرت وكالة الصحة العامة الكندية (PHAC)، بالتعاون مع الوكالة الكندية لفحص الأغذية وشركاء الصحة الإقليميين، تحذيراً بخصوص تفشي عدوى السالمونيلا في مقاطعات: بريتيش كولومبيا، وألبرتا، وساسكاتشوان، ومانيتوبا، و أونتاريو. لكن لم يتم تحديد مصدر تفشي المرض، والتحقيقات مستمرة حتى الآن.
وكان المرض في أونتاريو مرتبطاً بالسفر إلى ألبرتا. ويقوم المحققون بجمع المعلومات حول المصادر المحتملة وكيفية حدوث التلوث.
وذكر بيانٌ صادر عن PHAC أن العديد من المرضى أبلغوا عن تناول منتجات طازجة قبل الإصابة بالمرض، لكن يجب جمع مزيد من المعلومات لتحديد مصدر تفشي المرض.
ويبدو أن تفشي المرض مستمر، ويتم الإبلاغ عن حالات إصابة حتى الآن. لكن حالياً “لا يوجد دليل يشير إلى أن السكان في المقاطعات والأقاليم الأخرى قد تأثروا بهذا التفشي”.
وجاء في البيان أن مركز الرعاية الصحية الأولية (PHAC) أصدر هذا الإشعاراً العام لإبلاغ السكان في بريتش كولومبيا وألبرتا وساسكاتشوان ومانيتوبا بتفشي المرض ولمشاركة ممارسات التعامل الآمن مع الطعام لمنع المزيد من عدوى السالمونيلا.
وبحلول 10 نوفمبر/تشرين الأول، تم التحقيق في 46 حالة مؤكدة مخبرياً لمرض السالمونيلا: 18 في بريتيش كولومبيا ، و 18 في ألبرتا ، و3 في ساسكاتشوان ، و6 في مانيتوبا و واحدة في أونتاريو.
يُذكر أن الأفراد أُصيبوا بالمرض بين أواخر سبتمبر/إيلول 2021 ومنتصف أكتوبر/تشرين الأول 2021. كما تم نقل 3 أفراد إلى المستشفى ، لكن لم يتم الإبلاغ عن أي وفيات. وتتراوح أعمار الإصابات بين 9 و 89 عام. وكانت غالبية الحالات(64٪) من الإناث.
علماً أنه وفي حال تم تحديد منتجات غذائية ملوثة، فسيتم إجراء عمليات سحب على النحو المطلوب. ومع ذلك، لا توجد تحذيرات محددة متعلقة بسحب مواد غذائية مرتبطة بهذا المرض حتى الآن.
والجدير بالذكر أن أعراض عدوى السالمونيلا عادةً ما تبدأ بعد 6 إلى 72 ساعة من التعرض لحيوان مصاب أو منتج ملوث، ويمكن أن تشمل الحمى والقشعريرة والإسهال وتشنجات البطن والصداع والغثيان والقيء.
وغالباً ما تزول عند الأشخاص الأصحاء دون علاج، لكن وفي بعض الأحيان قد تكون هناك حاجة لاستخدام المضادات الحيوية. وقد تتأزم الإصابة في بعض الحالات مما يستدعي دخول المستشفى.
لذا يتوجب على الأشخاص الذين يعانون من أي أعراض، أو من حالات طبية خاصة، الاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص بهم إذا اشتبهوا في إصابتهم بعدوى السالمونيلا.
NEW OUTBREAK: 46 #Salmonella infections reported in 5 provinces: BC, AB, SK, MB & ON. The investigation is ongoing to find the source of the outbreak. Following safe food handling practices can help prevent illness. More info: https://t.co/R5x9FBFSNv pic.twitter.com/lXaW1uLHP9
— Health Canada and PHAC (@GovCanHealth) November 12, 2021
نصائح وتحذيرات
• لا يمكن رؤية السالمونيلا أو شمها أو تذوقها وهو من أسباب صعوبة معرفة ما إذا كان المنتج ملوثاً أم لا. يقترح مركز الرعاية الصحية الأولية (PHAC) غسل اليدين جيداً بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل قبل وبعد التعامل مع المنتجات الطازجة، وإزالة أي مناطق تالفة أو مصابة بالكدمات من المنتجات الطازجة لأن البكتيريا الضارة يمكن أن تزدهر في تلك المناطق، وتنظيف السكاكين بالماء والصابون الساخن قبل استخدامها على منتج آخر.
• اغسل المنتجات الطازجة بشكل جيد تحت مياه عذبة وباردة، حتى إذا كنت تخطط لتقشيرها، ولا تنقع المنتجات الطازجة في حوض مليء بالماء، بسبب احتمال تلوثها بالبكتيريا الموجودة في الحوض.
وللمزيد من المعلومات، اتصل على الرقم المجاني: 0709-225-866-1 ، أو تواصل مع وكالة الصحة العامة الكندية البريد الإلكتروني: [email protected]
المصدر CTV
