أصدرت وزارة الصحة في ميشيغان يوم الثلاثاء قراراً يقضي بسحب 7 ملايين رطل من المنتجات الجاهزة للأكل التي تصنعها شركة Boar’s Head وسط تحقيق في تفشي الليستيريا القاتلة.
وقال مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن ما لا يقل عن 34 شخص أصيبوا بالمرض وتم نقل 33 شخص إلى المستشفى وتوفي شخصان في 13 ولاية، ولم يتم الإبلاغ عن أي أمراض في ميشيغان.
يشمل الاستدعاء منتجات نقائق الكبد الجاهزة للأكل التي تم إنتاجها في الفترة ما بين 11 يونيو/حزيران و17 يوليو/تموز. ويشمل ذلك عبوات بوزن 5 رطل في أغلفة بلاستيكية، أو عبوات ذات وزن مختلف مقطعة إلى شرائح في الأطعمة الجاهزة للبيع بالتجزئة.
وذكر المركز أن منتجات اللحوم الأخرى من Boar’s Head المدرجة في عملية الاستدعاء تحمل علامة EST. 12612 داخل علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية على ملصقات المنتج، وتواريخ البيع هي 10 و 15 أغسطس/أب.
فيما يلي القائمة الكاملة للمنتجات المشمولة بعملية الاسترداد:
– منتج Virginia Ham Old Fashioned Ham.
– منتج Italian Cappy Style Ham.
– منتج Extra Hot Italian Cappy Style Ham.
– منتج Bologna.
– منتج Beef Salami.
– منتج Steakhouse Roasted Bacon Heat & Eat.
– منتج Garlic Bologna.
– منتج Beef Bologna.
وفي عملية استدعاء منفصلة، قامت شركة Kroger بسحب أكثر من 12 منتج من المنتجات المعبأة مسبقاً بسبب احتمال تلوثها بالليستيريا، والتي تم بيعها في متاجر الشركة في إلينوي وإنديانا وميشيغان وميسوري وأوهايو.
بالإضافة إلى ذلك، هناك عمليات سحب أخرى مدرجة على موقع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والتي سيرغب المتسوقون في ميشيغان في معرفتها:
▪︎منتجات Wiers Farm.
▪︎ منتجات العلامة التجارية Snowfruit من متجر Kroger.
▪︎ جبن Kenny’s Farmhouse.
☆ ما هي الليستيريا؟
الليستريا هي عدوى خطيرة تنتج عن تناول طعام ملوث ببكتيريا الليستيريا. وتشير التقديرات إلى أن حوالي 1600 شخص يصابون به كل عام ويموت حوالي 260 منهم.
وأةضح مركز السيطرة على الأمراض أن الأعراض تبدأ عادةً خلال 24 ساعة بعد تناول طعام ملوث، وتستمر عادة من يوم إلى ثلاثة أيام. وغالباً ما تكون الأعراض خفيفة، ولكن بعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض معوية يصابون بمرض غازي، والذي يمكن أن يكون أكثر خطورة.
وتشمل الأعراض الإسهال، والقيء، والحمى، والتعب وآلام العضلات، والصداع، وتصلب الرقبة، والارتباك وفقدان التوازن. وقد تعاني النساء الحوامل من أعراض مختلفة عادة ما تكون خفيفة، وبعض النساء الحوامل لا تظهر عليهن أي أعراض على الإطلاق. ومن المحتمل أن تؤدي العدوى أثناء الحمل إلى الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو الولادة المبكرة أو إصابة الوليد بالعدوى التي تهدد حياته.
