حذرت الوكالة الكندية لفحص الأغذية (CFIA) سكان كيبيك من احتمال وجود الليستريا Listeria monocytogenes في فطر Enoki المباع في متاجر بقالة Metro حيث قامت بسحب جميع المعلبات التي تم بيعها حتى 14 مايو\أيار.
وفي بيان صحفي، كتبت CFIA، “قد لا تحتوي الأطعمة الملوثة بـ Listeria monocytogenes على تلف واضح أو رائحة مشبوهة، ولكن لا يزال من الممكن أن تسبب المرض.”
وأضافت “في الحالات الشديدة، يمكن أن يتسبب المرض في الوفاة”.
لذلك عليك توخي الحذر إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض: القيء والغثيان والحمى المستمرة وآلام العضلات والصداع الشديد وتيبس الرقبة.
بالنسبة للحوامل، فقد تكون الأعراض خفيفة و “شبيهة بالإنفلونزا” ، لكن االجنين قد يصاب و “يولد قبل الأوان” أو الأسوأ ، أن “يموت قبل الولادة”.
#rappelACIA Mise en garde au sujet de la salubrité des aliments (Listeria monocytogenes) – Certains Champignons Enoki https://t.co/cNtsecQNPB
— Agence canadienne d'inspection des aliments (@InspectionCanFR) May 15, 2021
كما يشار إلى أن كبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة هم الأكثر عرضة للخطر.
المصدر : mtlblog
