أظهر مؤشر أسعار المستهلك من هيئة الإحصاء الكندية (CPI) لشهر أغسطس/أب 2022 تباطؤاً في معدلات التضخم في كندا، لكن على الرغم من ذلك لا تزال أسعار المواد الغذائية مرتفعة نوعاً ما.
وفقاً للهيئة ارتفع مؤشر أسعار المستهلك بنسبة 7٪ بشكل عام في أغسطس/أب 2022 مقارنة بعام 2021، كما ارتفعت أسعار البقالة بنسبة هائلة بلغت 10.8٪ على أساس سنوي بزيادة من 9.9٪ في يوليو/تموز.
هذا وقد أشارت هيئة الإحصاء الكندية في تقريرها الصادر في 20 سبتمبر/أيلول أن أسعار المواد الغذائية في متاجر البقالة ارتفعت بأسرع وتيرة منذ أغسطس/أب 1981.
يأتي على رأس قائمة المواد الغذائية التي شهدت زيادة كبيرة في الأسعار خلال 12 شهراً السمن والزيوت الصالحة للأكل والتي اضطر الكنديون إلى التخلي عنها بمعدل 27.7٪ أكثر من أغسطس/أب 2021.
يأتي بعد ذلك البهارات والتوابل والخل بزيادة قدرها 17.2٪ تليها منتجات المخابز بمعدل 15.4٪ ومن ثم الحبوب 14.5٪ فالخضار المحفوظة بمعدل 14.5٪ والمشروبات غير الكحولية (14.1٪).
ارتفعت أيضاً أسعار القهوة والشاي بمعدل 13.5٪ على أساس سنوي، والفاكهة الطازجة بمعدل 13.2٪ إلى جانب منتجات السكر والحلويات بمعدل 11.3٪ كما شهد البيض أيضاً زيادة بمعدل 10.9٪.
أما بالنسبة إلى اللحوم فإن الكنديين دفعوا 8.7٪ كزيادة في أسعر الأسماك والمأكولات البحرية والمنتجات البحرية الأخرى في أغسطس/أب 2022 مقارنة بأغسطس/أب 2021 و 6.5٪ للحوم الأخرى.
كما زادت أسعار منتجات الألبان بنسبة 7٪ على أساس سنوي.
من الجدير بالذكر أخيراً أن اضطرابات سلسلة التوريد والظواهر الجوية الشديدة والحرب الروسية الأوكرانية ساهمت جميعها في استمرار ارتفاع أسعار المواد الغذائية.
